Partir en Guadeloupe en Février : les bonnes raisons
Vous rêvez de plages paradisiaques, de paysages exotiques et d'une évasion sous le soleil tropical ? Février est le mois idéal pour partir en Guadeloupe et vivre une expérience inoubliable. A vous les plages, les cocotiers, les bokits :-).
Pourquoi Choisir la Guadeloupe en Février ?
Climat Idéal :
Février est l'un des meilleurs mois pour visiter la Guadeloupe. Le climat est agréable, avec des températures moyennes autour de 28°C et un faible risque de précipitations. C'est le moment parfait pour profiter des plages et des activités en plein air.
Plonger dans les eaux cristallines, se prélasser sur la plage, faire une ballade à la montage. Tout est possible en février.
Festivités Culturelles :
Le mois de février coïncide avec le carnaval en Guadeloupe. Un événement haut en couleur qui célèbre la culture créole.La saison du Carnaval commence traditionnellement le premier dimanche de janvier, qui coïncide avec l'Épiphanie, et se termine par le Mercredi des Cendres, le dernier jour des défilés et déboulés étant le mercredi 14 février en 2024.
Les moments forts du Carnaval en février comprennent le "Dimanche Gras" le 11 février, qui marque l'ouverture officielle des festivités, suivi du "Lundi Gras" le 12 février. Le point culminant est le "Mardi Gras" le 13 février, jour de la Grande Parade à Basse-Terre.
Ces festivités sont l'expression vivante de la culture et des traditions guadeloupéennes, alliant joie, musique, danse et une atmosphère de fête unique.
Les Meilleurs Endroits à Visiter en Guadeloupe en Février :
En plus du Carnaval, la Guadeloupe offre une gamme d'activités touristiques telles que la randonnée, la plongée, la découverte des plages et des parcs naturels, et l'exploration de la cuisine locale.
La gastronomie guadeloupéenne est un mélange vibrant de saveurs créoles, africaines, indiennes, et européennes, reflétant la richesse culturelle de l'île. Voici quelques exemples de plats typiques de la Guadeloupe :
Colombo
C'est un plat emblématique, souvent décrit comme la version antillaise du curry. Il peut être préparé avec du poulet, du porc, du mouton ou même du poisson, et est mijoté avec un mélange d'épices de colombo (similaire au curry), des légumes comme des pommes de terre et des aubergines, et parfois du lait de coco.
Bokit
Le bokit est un sandwich frit, semblable à un beignet, fourré de divers ingrédients comme du poulet, du jambon, du fromage, ou des légumes. Il est souvent consommé comme snack ou pour le déjeuner.
Accras de Morue
Ce sont de petits beignets épicés à base de morue salée. Les accras sont un apéritif populaire en Guadeloupe, généralement servis avec une sauce piquante locale.
Blaff de Poisson
Un plat de poisson traditionnel, le blaff est préparé en faisant bouillir rapidement le poisson dans un bouillon aromatisé avec des herbes, de l'oignon, de l'ail, du piment, du citron vert et des épices.
Fricassée de Chatrou
Le chatrou est un nom local pour le poulpe. Cette fricassée est un ragoût où le poulpe est mijoté avec des épices, des tomates, de l'ail, et parfois du vin blanc ou du citron vert.
Tourment d'Amour
Un dessert traditionnel des Saintes, une île de l'archipel guadeloupéen. Il s'agit de petits gâteaux fourrés à la confiture de noix de coco, souvent parfumés à la vanille ou au rhum.
Sorbet Coco
Un dessert rafraîchissant et populaire, le sorbet coco est fait avec de la noix de coco râpée (dont on extrait le jus), du sucre, du lait de coco, et parfois du rhum.
Ces plats, avec leurs saveurs épicées et exotiques, offrent un aperçu de la diversité culinaire de la Guadeloupe et sont un incontournable pour quiconque souhaite explorer la culture de l'île à travers sa cuisine.
Conseils Pratiques pour votre Voyage :
Transport :
Louer une voiture est conseillé pour explorer l'île à votre rythme. Les routes sont généralement en bon état, mais soyez prudents sur les routes de montagne.
Santé :
Apportez des répulsifs contre les moustiques et restez hydratés. Les moustiques de Guadeloupe sont réputés pour avoir une appétence particulière pour les peaux venues du froid. Sans doute, leur manière de se rafraîchir :-).
Partir en février, c'est choisir une expérience unique alliant détente, aventure et découverte culturelle. Avec notre location de vacances en Guadeloupe, votre séjour sera aussi confortable qu'inoubliable. Préparez-vous à tomber sous le charme de cette île enchanteresse !
